吃•玩•買 聚樂部㋡

話說開始上班以後，自己料理晚餐的時間真的是少之又少(本來就很差)，便利商店常常吃到膩又不健康，

前陣子徐總裁夫人說八德交流道下常常看見點線麵的車，很想試吃看看，而且口味還有很多種

我們就購入五種(油蔥乾拌麵、味噌拉麵、麻醬麵、烏龍冷麵、辣醬麵)，一人分個幾種來吃吃看

每一種包裝外面都有示意圖，不知道要搭配什麼配料的話可以參考

包裝後面也有烹調方式，每種麵的烹調時間不到五分鐘就可以完成，大致上如下：

三分鐘快速烹調步驟(官方建議方式)

❶ 將冷凍麵收縮膜撕開，麵體放入沸水中滾煮。
❷ 用筷子輕輕攪拌至麵體散開，即可撈起麵條。
❸ 將醬包直接放入沸水中隔水加熱(註)，約2分鐘後即可關火撈起。
❹ 打開醬包加入麵體拌勻後，即可食用。

看完了之後，是不是覺得很簡單阿~不會料理的人都信心大增呢!

以後不用再跟別人說「我擅長的料理是泡麵加蛋」了!我可是會煮乾拌麵、味噌麵，還有麻醬麵哦!

 油蔥乾拌麵  台灣小吃最常加入油蔥調味，味道很香，吃完後唇齒留香總讓人無法忘懷

每一包裡面有兩份(麵、油蔥、醬料、紅蔥油油包)，如果是自己一個人吃的話可以煮一包就好 

常常覺得一包麵或一碗麵總是吃不夠的朋友，可以大方的一次煮兩包

照著建議的烹調方式，在水滾的時候加入麵，麵體散開後將麵條撈起來，再用原本的熱水將醬料包加熱1-2分鐘即可

因為麵本身就是熟的(製作好之後直接冷凍保存)，所以不用退冰，將麵撥開後，就可以撈起來了

麵條撈起來之後，再加入所附的醬料包與自己喜歡的調味就可以吃了，前後真的不到五分鐘

徐總裁夫人建議：快煮麵的配料不用太豪華，避免搶過產品原本的風味，簡單的烹調就可以吃出真正的原味

所以就加入些微的蔥花或者是搭配滷肉，快速上桌又方便

除了麵條本身Q彈之外，油蔥和豬油和麵條拌在一起的味道很搭，不輸外面賣的麵，完全顛覆我們對快煮麵的印象!

 味噌拉麵  依照台灣人所調配的味噌湯頭，湯濃味美

味噌麵是我們這次唯一一個有湯頭的麵，所以醬料包是要加到水裡面去煮哦!

在鍋內加入適量的水，然後將味噌塊加到裡面，慢慢煮到湯塊融化

最後再放入麵條

接著再把自己喜歡的配料加熱或煮熟

然後就可以品嚐了!湯頭的味道相當濃郁，味噌麵是徐總裁夫人的最愛

 麻醬麵  台灣麻醬麵所使用的麵條是三角Q麵，搭配特濃的麻醬

煮麻醬麵的時候因為太餓了，只簡單的將麵條加熱淋上麻醬麵我就開始嗑了，原則上每一種麵的煮法都差不多

賣相被我搞得不太美觀大家就將就一點吧!

加入醬料包的時候會發現，麻醬的香味整個小宇宙大噴發，室內都是香濃的麻醬味

不過跟麵條的比例比較起來，醬料有點多，喜歡醬多的朋友應該會很愛這味，反之，可以加到自己想要的量就好嘍

攪拌過後可以不用馬上吃，稍微放一下麵條會把醬汁吸進入，麻醬會更加入味

 烏龍冷麵  烏龍冷麵搭配和風湯頭，清爽怡人，夏日入口好夥伴

烏龍冷麵裡面有麵條與和風醬料包各兩包，麵條所使用的是細圓麵

與其他麵的烹調方式略有不同的是，加入滾水煮1-2分鐘撈起後，會建議用冰塊降溫，這樣會讓麵條更加的有Q勁

麵條降溫的同時，可以將醬料包加入100cc左右的冰水裡做成湯底，最後再將麵條加入湯裡面，烏龍麵就完成90%了

這時後加入溏心蛋、香菇等配料一起吃，我的烏龍冷麵就100%了，夏天吃這個真的好適合，

不用再吹湯麵吹老半天才能入口，不喜歡吃太燙太熱食物的人，可以選擇這一項哦

冰鎮過後的麵條更Q更好吃

 辣醬麵  辣醬麵使用的是刀削麵條，所以麵條較粗，吃起來更有口感

烹調方式跟麻醬麵差不多，將麵熱之後再淋上辣醬攪拌均勻就可以了

辣醬麵另外附有辣油，郭貴婦表示辣度蠻高的，平常吃小辣的人可以自己斟酌加入，

可以再搭配簡單的青菜和配料一起吃

總之這次的冷凍方便麵體驗我們都算是滿意，除了麵條本身是煮熟的只要加熱就可以吃了(還不用退冰)

經過冷凍保存了麵條的美味，新鮮度比炸過的泡麵好吃多了

現代人的惰性實在是沒有太多人願意花太多時間自己烹飪，常常外食的人又很容易膩

點線麵的口味多種，偶爾吃個一兩次，實在是不容易膩，推薦給大家