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來到民雄，沒有吃過肉包，總覺得不算真正來過民雄～

於是這趟嘉南小旅行，心想既然要路過民雄，不如就直接由台北直奔民雄，買傳說中的肉包當早餐唄！

 星巴克民雄門市 

在快到達目的地前，剛好經過號稱全台最美星巴克的民雄門市

因為它歐式教堂造型的建築實在太吸睛了，讓人很難不注意到它，難怪會成為熱門拍照打卡景點！

現場還真的看到遊覽車帶著旅行團來拍照的，儼然就是一個景點了這樣～

這個網美景點踩完之後，再繼續往前駛約200公尺，就可以看到民雄肉包的招牌了

座落在台一線省道旁，創立於西元1957年的羅記民雄肉包，就是傳說中的民雄肉包創始店

在60年前高速公路尚未開通之時，臺一線是南北往來的主要交通幹線

當時現任老闆羅文聰的母親張金治女士，為了招攬南北過路旅客，在縱貫公路旁設攤賣起邊開車也好食用的手作蛋黃肉包

開張一年後，張金治的肉包店在縱貫線上已小有名氣，為了服務南來北往一整天的遊客需求，便決定24小時營業，讓客人隨時可以吃到熱騰騰的包子

就這樣一路賣了60年，多年來服務過很多來往於省道的人們，也因此打響了「民雄肉包」的名號！

一進店裡，簡單幾組古意的木製桌椅供內用民眾使用

用餐環境還算舒適乾淨，還很應景地加上了聖誕節的裝飾

因為空桌還算多，我們直接走向櫃枱點餐

在櫃枱後方可以看到所有的菜單

其實除了包子饅頭類之外，店內還賣意麵、蛋餅、三明治、漢堡等各式各樣中西式餐點

感覺不只是肉包店，比較像是一個中西合璧的早餐店

因為我們算是特地來吃肉包的

所以剛開始只點了民雄肉包和必點的招牌蛋黃肉包

再外加兩杯豆漿

▲民雄肉包 $23／豆漿(中) $15 

民雄肉包和蛋黃肉包的差別在於沒有包入蛋黃這一味

是傳統的筍干加豬肉末的肉包

包子個頭不大，價格其實也不算親民

包子內餡是用新鮮竹筍、香菇，搭配滷過的豬後腿肉快炒製成

外皮算是比較厚實的包子比例

吃起來只能說一般般而已，沒有什麼特別的感覺

▲民雄蛋黃肉包 $28 

蛋黃肉包就是一般肉包底下再多加一顆蛋黃

這顆鹹蛋黃不是包進內餡裡，而是塞在包子底下

鹹蛋黃鹹香鹹香的滋味，搭配相對較油膩的肉包內餡，吃起來更添風味

我覺得是比民雄肉包好吃很多，讓同行Ｊ大吃完後又續點了一顆

▲手工港式蘿蔔糕 $30 

在吃肉包的同時，留意到他們也有販賣港式蘿蔔糕禮盒，甚至還有特製的蘿蔔糕醬

便猜想這應該也是店內招牌商品之一，就加點了一份來嚐鮮

蘿蔔糕煎得還不錯，外層焦脆，裡層夾雜著火腿丁的蘿蔔糕體則綿密鬆軟

但其實蘿蔔糕的口味只屬一般，一定要搭配獨家自製的蘿蔔糕沾醬才是畫龍點睛的一味

讓平凡的蘿蔔糕加分不少哦！

用餐區的一側的木櫃上陳列各種自製商品

冷凍櫃中則有可外帶或宅配的肉包及港式蘿蔔糕禮盒

民雄肉包從第二代起，為因應擴大經營的產量及品質需求而改為機器製程，現在已經不是當初張金治所堅持的手作包子，但不變的是持續24小時的經營模式

在現今台灣三步五步就一家超商的盛況下，若要論料理本身或是24小時的便利性，「民雄肉包」可能已經不再那麼有競爭力了

但它傳奇之處在於早在一甲子前，它就已經是二十四小時營業的商店了！

我想「民雄肉包」這塊招牌，賣的是一份溫暖與便利，是一份體貼遊客的心，而不單單只是肉包～

但話說回來......我還是不會把它列入「嘉義必吃」就是了

羅記民雄肉包
地址：嘉義縣民雄鄉建國路一段171號

電話：05-2267323、05-2262320
營業時間：24小時營業

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